Petit tour d’Europe de Noël
On ne fête pas Noël de la même façon dans tous les pays. Chacun a ses traditions. Faisons un peu le tour de plusieurs pays Européen. Lire la suite »
Categorie Bouillon de culture
Cuisine et bandéssinées
Depuis le mois dernier, Guillaume Long (La Cellule, 101 bonnes raisons de se réjouir de lire) tient un blog culinaire: A boire et à manger. Au menu de ces strips en couleur, des anecdotes, des astuces, des recettes, des inventaires – dont tous les types de tomates que l’auteur a pu manger – . C’est joli, rigolo et dans l’air du temps avec toutes les émissions cuisine qui on fait leur retour en force à la télé. Lire la suite »
Le foie gras, ça ne s’improvise pas !
Élément phare de la gastronomie française, fortement consommé en particulier lors des fêtes approchant, au coeur d’une des plus vives polémiques entre les défenseurs de la cause animale et les gastronomes, le foie gras, véritable institution pour ces aficionados, fait couler de l’encre. Lire la suite »
‘Vin par là toi…
En ces temps de « crise » tout coûte cher, se divertir, se déplacer, s’habiller,se loger mais aussi s’instruire. Heureusement certaines solutions existent pour remédier à ce problème…
Ô chocolat…..
Avis à tout les amateurs et fondus de chocolat!!!
Du 9 au 11 Octobre sur la place St Georges ce sera un véritable défilé pour les papilles et les pupilles!
Passez-les à la moulinette et faites cuire à feu vif…
Pour ce premier « bouillon de culture » , je tenais à vous présenter un livre « coup de cœur ».
Depuis quelques années déjà est apparue la cuisine dite « moléculaire » suivie de près par son cortège de polémiques. Dans un pays où comme aucun autre la gastronomie déchaine les passions, ce n’est pas peu dire que d’affirmer qu’avec son dernier livre, François Simon jette de l’huile sur le feu.
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