A l'ardoise, le plaisir visuel et gustatif n’est sans doute pas étranger à l’influence des maîtres de maison, révélateurs d’une cuisine traditionnelle réinventée et d'un cadre soigné décoré avec goût. Les plats, entièrement concoctés maison à base de produits frais et de saison, renouvelés toutes les semaines sur l’ardoise, invitent la convivialité et aux découvertes. Le vin à la ficelle (vous ne payez que ce que vous avez consommé) se choisit parmi une large sélection. Le foie gras fait maison, élément phare - et réputé - de la cuisine d'A l'Ardoise est aussi vendu à emporter, unique à Nantes. Un restaurant en bout du quartier Decré à déguster avec esprit et bonne humeur, en couple, entre amis ou entre collègues, avant de faire une petite promenade digestive sur les bords de l'Erdre tous proches.
Entrée + Plat / Plat + Dessert : 10€
Entrée + Plat + Dessert : 13€ + Café : 14€
Plat unique : 8€
Le menu ci-dessous est donné à titre d'exemple.
Terrine aux 2 viandes macérées et aux pruneaux
Or
Tarte Ibérico (chorizo, tomates, oignons et poivrons)
Or
Verrine de mousseline de chou-fleur, gaspacho et emietté de sardines au Xérès
Emincé de Dinde à l'estragon, mash de carottes et purée de céléri
Or
Saumonette et sa fricassée de Bord de mer au beurre persillé et pomme de terre vapeur
Or
Bavette sauce au poivre et sa poëlée de pennés aux champignons de Paris
Assiette de fromages
Or
Crème brûlée
Or
Baba au rhum aux fruits rouges
Or
Flan aux 2 prunes
Formules du soir
Last update : 17/03/2012
Entrée + plat / Plat + dessert : 20€
Entrée + plat + dessert : 23€
Entrée + plat + fromages + dessert : 25€
Menus possible aussi le midi à partir du Jeudi.
Le menu ci-dessous est donné à titre d'exemple.
Foie gras mi-cuit maison
Or
Tartare de saumon au cumin et piment d'Espelette et sa chantilly au citron
Rôti de lotte lardé, crême de thym, mash de carottes et purée de céléri
Or
Caille rôtie aux pêches et pommes sautées au basilic et aux tomates sêchées
Or
Côtes d'agneau grillées, beurre persillé, et petits légumes caramélisés au balsamique de Modène
Assortiment de fromages
Or
Moëlleux au caramel au beurre salé
Or
Soupe de Kiwi au chocolat blanc
Or
Flan aux 2 prunes
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Average rate (16 review) -
REMI.PA - 16/10/2011
A L'ARDOISE / 14.10.2011
Un peu déçu. Il paraît qu'il a reçu le prix Charles Monselet. Cependant, nos étions deux à dîner et ils n'ont pas su nous servir nos plats en même temps. La purée de céleri était à peine chaude et le tajine ressemblait plus à des légumes sortis d'un wok. A réessayer pour infirmer cette première impression relativement négative.
AnneB - 01/09/2011
Très bon rapport qualité prix !
Cadre très sympa
et excellent menu pour le prix ! je recommande le foie gras...
alain.espinet_1309605295 - 04/07/2011
Bonne soirée
Cadre agréable, bon accueil, cuisine savoureuse aux légumes frais, un bon moment !
Laurence.Lodé - 05/05/2011
étonnant
Le prix Monselet de la table EtonNANTE(s) est tout à fait méritée, la déco est étonnante d'humour et de décalage, on s'est régalé, le montant de l'addition à 30 euros par personne pour entrée+plat+dessert+deux verres de vins (choisies par la patronne pour nous = fabuleux et pas chers) est étonnamment peu élevé. On y retournera!!
Sylvie.CORMONT - 15/04/2011
Banal
Les plats (goût, préparation, présentation) ne sont pas représentatifs des noms affichés à la carte
marielucky - 31/03/2011
Parfait !
Un cadre agréable, une cuisine délicieuse (un petit bémol pour les desserts), et un service très sympathique. On passe un très bon moment.
Jac.BID-1301076785 - 26/03/2011
très bon moment
excellente cuisine , produits frais et goûteux, belle présentation en restant décontractée.
ELISE.DURAND - 02/03/2011
Sympathique et Copieux !
C'est une bien bonne adresse, gourmande et accueillante !
Mais à vrai dire on a été surpris par les quantités... on est sorti le ventre plein de bonnes choses ! A refaire sans hésitation...
Nicolas.Prigent - 03/02/2011
A refaire!
Très bon petit restaurant! Accueil sympathique, repas très bon et quantités suffisantes!
tiphaine - 15/01/2011
Que des bons points
Un accueil personnalisé et chaleureux, de l'inventivité et de la recherche dans les plats proposés, du bon vin.
Une adresse dont il faudrait abuser !
toutpt - 16/07/2010
Très correct
Restaurant tout à fait correct. Déco vraiment sympa. A 10 minutes du centre à pied.
vivi - 30/05/2010
Bonne adresse !
Accueil sympa, beau décor en pierre, serveuse charmante, large choix de vins et bonne bouffe... Un reproche parce qu'il en faut un : on ne m'a pas demandé la cuisson de ma viande. Mais une bonne petite adresse pour une bouffe entre amis ou famille
guigui79300 - 28/03/2010
Bien, mais peut mieux faire
Carte assez limitée et plutôt classique... Rien à redire, toutefois, que la qualité des plats et du service.
VERTHOPAT - 14/02/2010
L'ARDOISE
Personnel charmant, déco charmante,
cuisine délicieuse et agréable à l'oeil, seul petit bémol service un peu long.
carivaline - 01/02/2010
bonne adresse
De la recherche pour les plats proposés et un personnel charmant et à l'écoute.
C'était un très bon moment. Je recommande vivement cette adresse
Baptou - 13/12/2009
Un très bon moment
Bon rapport qualité prix.
Cuisine traditionnelle avec une petite touche d'originalité.
Intérieur agréable.
Seul bémol:le digestif offert...le prétexte de la gratuité ne doit pas justifier un digestif bas de gamme...dommage
Une adresse à visiter:)