| Les salades |
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Salade Fraîcheur
(Salade, volaille, concombre, poivrons, oignons rouges, feta, olives noires)
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11,50 €
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Côté Ferme Nantaise
(Salade, tomates, pommes de terre, bricks poêlées de Curé Nantais, Fleur d'Aunis, Misotte)
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14,20 €
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Côté Cour
(Salade, tranche de foie gras, magret fumé et gésiers de canard confits, jambon serrano, tomates, pommes grenailles)
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15,20 €
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Côté Mer
(Salade, crevettes, copeaux de saumon fumé, rillettes de poissons, tomates, salicornes)
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14,30 €
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| Le coin du fourneau |
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Double carpaccio de boeuf avec assiette de frites
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13,90 €
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Magret de canard sauce et garniture au choix
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15,90 €
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Filet entier de kangourou grillé sauce et garniture au choix
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15,90 €
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Pavé d'entrecôte Label V.B.F. sauce et garniture au choix
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16,90 €
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Pièce du boucher
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14,90 €
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Aiguilletes de poulet mariné
(purée de pomme de terre maison )
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12,90 €
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Tournedos de boeuf sauce et garniture au choix
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17,90 €
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Tournedos de boeuf au foie gras sauce au porto
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20,90 €
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Brochette d'agneau façon tajine
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13,90 €
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Tartare de boeuf (préparé ou non) garniture au choix
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13,90 €
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Tartare César cuit "aller-retour" garniture au choix
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13,90 €
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Croustillant de canard au foie gras
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16,50 €
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Les garnitures
(frites maison, tagliatelles, haricots verts, pommes grenailles, salade du marché, poêlée de légume)
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Riz de veau pané aux herbes de provence
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24,00 €
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| Les poissons du marché |
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Pavé de saumon rôti au lait de cocoinfusé a la citronnelle riz thaï ou fettuccini
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13,95 €
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Steak de thon blanc pané aux graines de sésame , poëlé de légumes croquants
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15,20 €
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Nois de st Jacques au beurre vannillé, riz thïa
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16,90 €
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Poisson du marché
(selon arrivage)
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Fraise a la mousse de mascarponne
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6,90 €
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Coeur fondant au chocolat
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7,20 €
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Mousse abricot framboise
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5,20 €
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Crumble aux fruits
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5,90 €
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Charlotte framboises/amandes
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6,50 €
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Mousse au chocolat
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5,50 €
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Fromage blanc
(au coulis de fruits rouges ou caramel au beurre salé )
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4,90 €
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Tarte Tatin et sa glace vanille
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6,80 €
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Irish coffee
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7,00 €
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Café gourmand
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5,50 €
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La Dame Blanche
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5,80 €
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Chocolat Liégeois
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5,80 €
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Café Liégeois
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5,80 €
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Coupe Patio
(Speculos, caramel, glace vanille et chocolat)
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7,20 €
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Coupe After-Eight
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6,80 €
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La William
(Sorbet poire et liqueur de poire)
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7,20 €
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Le Colonel
(Sorbet citron et vodka)
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7,20 €
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Glace 2 parfums, chantilly
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3,90 €
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Glace 3 parfums, chantilly
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4,40 €
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