![]() | Book a restaurant in Finland |
| Pour les fêtes: Saumon fumé maison au bois de hêtre (saumon atlantique écosse, sans colorants ni conservateurs): 500gr: 19€, 1Kg: 35€ |
| Notre fois gras de canard mariné au Coteau du Layon confiture de figues et brioche moelleuse | 15,00 € |
| Assiette de saumon fumé par nos soins au bois de hetre, crème acidulée aux herbes fraiches | 14,00 € |
| Soupe de poisson, rouille, gruyére et croutons a l'ail | 7,50 € |
| Salade Cérsar ( Mesclun, œufs durs, poulet rôti, lardons croutons parmesan) | 14,00 € |
| Terrine de volaille de Vendée mariné au Cognac, confiture d'oignons et condiments | 8,00 € |
| Ravioles de langoustine à l'armoricaine | 15,00 € |
| Les poissons | |
| Pavé de saumon bio grillé a l'oseille façon Jean Troisgros ou beurre blanc Nantais | 16,50 € |
| Poêlée d'anguilles à la provensal , ail et persil | 19,00 € |
| Belle sol meuniere, pommes vapeur et petits légumes | 24,00 € |
| Le poisson du jour | 14,00 € |
| Les viandes | |
| Navarin de gigot d'agneau aux légumes de printemps (grenailles de Noirmoutier sautées à la fleur de sel) | 18,00 € |
| Entrecôte goûteuse poêlée nature à la fleur de sel (grenailles de Noirmoutier sautées à la fleur de sel) | 27,00 € |
| L'incontournable côte de boeuf "Pont Levis" pour 2 personnes (grenailles de Noirmoutier sautées à la fleur de sel) | 59,00 € |
| Pavé de cheval fondant nature | 25,00 € |
| Noix de gigot d'agneau rôtie façon Lubéron, jus court au thym et à l'ail | 23,00 € |
| Ris de veau rissolé aux morilles et tagliatelles fraîches | 30,00 € |
| Les Fromages | |
| L'assiette de fromage affinés accompagnée d'un mesclun de salade à l'huile de noix | 9,50 € |
| Les desserts | |
| Moelleux chaud au chocolat coulant mi amer, confiture d'agrumes aux épices, sauce arabica | 9,50 € |
| Choux à la chantilly vanillée | 6,50 € |
| Baba au rhum, crême fouettée légère | 7,00 € |
| Mousse légère aux 2 chocolats | 6,50 € |
| Tarte fine aux pommes caramélisées et glace vanille Bourbon | 8,50 € |
| Irish Coffee | 11,00 € |
| Pruneaux à l'Armagnac | 6,50 € |
| Cerises à l'eau de vie | 8,00 € |
| Glace ou sorbet 2 boules | 6,00 € |


