![]() | Book a restaurant in Finland |
| Avec Tableonline, un apéritif maison vous sera offert pour toute arrivée avant 20h |
| Saumon confit à l’aneth, crème de ciboulette | 8,50 € |
| Crumble de chèvre et tomate aux herbes | 9,50 € |
| Œuf cocotte, foie gras de canard en mousse | 8,50 € |
| Cocktail avocat crevette, suprêmes de pamplemousse | 8,50 € |
| Fondant de curé Nantais au muscadet | 9,00 € |
| Foie gras de canard maison | |
| Demi-lunes de foie gras de canard au torchon, chutney du moment | 12,50 € |
| Médaillons de foie gras de canard au torchon, chutney du moment | 12,00 € |
| Nos Viandes | |
| Souris d’agneau confite aux légumes oubliés | 15,50 € |
| Pavé d’autruche, sauce grand veneur | 17,00 € |
| Pavé de Bœuf et sa sauce (200gr) | 15,00 € |
| Tartare de Bœuf nature ou basilic, à la minute (200g) | 15,50 € |
| Cassoulet maison au confit de canard | 14,00 € |
| Aiguillettes de canard, miel d’orange | 14,50 € |
| Nos Poissons | |
| Pavé de saumon au beurre blanc nantais | 14,50 € |
| Filet de bar, crème de citron | 14,00 € |
| Noix de St Jacques, beurre crémeux au romarin | 16,00 € |
| Salades en tapas | |
| Trilogie de la mer (Saumon confit, brochette de gambas et filet du jour, servie avec salade et riz basmati /sauvage (existe en XL : plus de tartare et de garniture sup. 2€)) | 14,50 € |
| Trilogie de canard (Foie gras au torchon et son chutney, canard en pomme fruit, magret en robe de dragée) | 16,00 € |
| Fromages | |
| Triade de fromage, mesclun, raisin et noix | 6,00 € |
| Desserts | |
| Croustade aux deux pommes, caramel au beurre salé | 6,00 € |
| Profiteroles revisitées par le Pyrène | 7,50 € |
| Café gourmand (selon la gourmandise du chef) | 6,50 € |
| Mi cuit au chocolat, crème anglaise | 6,00 € |
| Coupe colonel (vodka) | 5,50 € |
| Fondue au chocolat et fruit de saison | 6,50 € |
| Crème catalane à la vanille bourbon | 5,50 € |
| Croustillant de banane au chocolat (ou caramel) | 6,50 € |


