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Restaurant Les chemins d'Alexandre
Presentation of the restaurant Les chemins d'Alexandre
Le plus court chemin vers le « fait maison », les bons produits du marché, la cuisine authentique ?
C'est celui qui vous mène jusque
chez Alexandre, chef talentueux qui vous concocte, midi et soir, des recettes du terroir.
A tous ses plats, cet artisan passionné rajoute une pincée d'innovation pour réveiller les papilles les plus exigeantes !
Entre amis, en famille, en tête à tête, en groupe, en repas d'affaire, sur la terrasse l'été...
Décidément, à Nantes, tous les chemins de la gastronomie conduisent chez Alexandre.
Les chemins d'Alexandre
1 rue Léon Blum
44000 Nantes
44000 Nantes
Talensac
rue le notre
Apéritif maison offert
Un apéritif maison vous sera offert pour toute réservation avec Tableonline |
Availability of the offers
from monday to thursday
Last update : 29/12/2009
Entrees
| Le foie gras (Mariné au Coteaux du Layon, marbré aux cinq épices chinoises, accompagné d’une compotée de figues et fruits rouges.) | 10,00 € |
| La volaille (Préparée en ballottine et haricots verts, petite julienne de poireaux crus, vinaigrette à l’huile de noisette.) | 7,00 € |
| Les escargots "Maison Royer" (Servis poêlés au beurre aillé sur une vichyssoise, coulis d’herbes fraîches.) | 7,00 € |
| Le lapin (Cuit selon la tradition, désossé puis préparé en samoussa avec du Mont d’Or, feuilles de sucrine.) | 7,00 € |
| Le saumon (Préparé en tartare, servi avec son mesclun aux germes de poireaux.) | 7,00 € |
| Les gambas (Poêlées puis flambées au Pastis, servies sur un gaspacho de légumes.) | 10,00 € |
Main course
| Sur les chemins de nos côtes | |
| Le cabillaud (Cuit à la vapeur, servi avec des gnocchis et son infusion de volaille aux algues.) | 14,50 € |
| Le turbot (Filet poêlé, servi sur une fine ratatouille, vinaigrette au vinaigre balsamique.) | 14,50 € |
| Le saumon (Pavé poêlé, pommes de terre purée à la ciboulette, crème de volaille au safran.) | 14,50 € |
| Sur les chemins de nos terres | |
| Le canard 'LU" (Magret rôti, paille d’or à la framboise, réduction de jus de veau à la confiture de framboise.) | 14,50 € |
| Le porc (Filet mignon poêlé, petite cocotte de gnocchis gratinés au Saint-Nectaire.) | 14,50 € |
| Le lapin (Cuit en cocotte pendant trois heures, accompagné de légumes de saison.) | 14,50 € |
Desserts
| Sur les chemins des fromages | |
| Livarot (Cuit au four sur une pomme et sa sauce caramel au beurre salé) | 6,50 € |
| Fromagerie Lecoq, rue Copernic (Assortiment de 3 fromages affinés) | 6,50 € |
| Sur les chemins du sucré | |
| L'incontournable (Mousse au chocolat noir, que je passe au four en croûte de petits beurre LU) | 6,50 € |
| La tradition (Biscuit financier, crème glacée fromage blanc-fraise et son coulis de fruits rouges) | 6,50 € |
| Le Nutella (En mousse, accompagné de framboises fraîches et de glace pistache) | 6,50 € |
| Les fraises (Marinées au sucre, infusion à la menthe fraîche accompagnée d’un sorbet cacao) | 6,50 € |
| La gourmandise (Poire pochée aux épices douces sur un caramel au beurre salé et son « Kouin aman », glace noisette) | 6,50 € |
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Average rate (8 review) -
Benzii - 10/07/2011
parfait!
Les plats sont excellents, le service avec le sourire et le prix raisonnable pour la qualite du service! Je recommande vivement!
babete44 - 27/04/2011
très bien
accueil agréable et serviable,plat originaux, succulents, un vrai plaisir.
lebastard.jocelyne - 19/01/2011
bonne qualité
J'ai déjeuné au "Chemin d'Alexandre, le menu à 11€ est très correct. Quantité suffisante pour moi, produits frais et savoureux. L'ambiance du restaurant est agréable, une belle table (serviettes tissus), service attentionné et discret. Une petite musique d'ambiance. Un bon moment. Je pense y retourner pour goûter un menu plus élaboré.
chinetokai - 01/01/2011
a recommander
très bon restaurant, personnel accueillant, cadre agréable et la cuisine a répondu à toutes mes attentes.J'y retournerais avec grand plaisir.
xav.le -1292002822 - 17/12/2010
Pas mal
Décor sympa, ambiance moyen, bon rapport qualité prix
fabio - 25/02/2010
chemin d'alexandre
Salle de restaurant magnifique,bonne association des matériaux (pierre, bois,sky...). Un peu déçue par contre par les st jacques qui était tièdes et le kouin aman servi froid. Sinon tout était exellent...
marielucky - 01/02/2010
Avis aux gourmets
Des mets raffinés, originaux et abordables... à découvrir. Un coup de cœur pour la mousse au chocolat.
francois5 - 17/01/2010
les chemins d'alexandre
très agréable surprise, le service était parfait, rapide et discret. "l'incontournable" est vraiment incontrounable!!!
Transportation
Tramway
Ligne 2 - Arrêt 50 otages
Bus
Lignes 12,32,52 - Arrêt 50 otages
Possibilities of payment
Parking
Talensac
rue le notre
Website - http://www.lescheminsdalexandre.fr/