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| Apéritif ou cocktail offert pour toute réservation avec TableOnline. |
| Les entrées | |
| Entrée du jour | 6,00 € |
| Le gratiné de soupe a l'oignon, au Brie de Meaux | 7,00 € |
| Le jambon Serrano "20 mois d'affinage" de la maison Garcia | 9,00 € |
| Servis chaud ' l'os a moelle ',à la fleur de sel, et ses condiments | 9,00 € |
| Notre Foie Gras Mi-Cuit, et ses figues aux noix | 10,00 € |
| Les fruits de mer | |
| Les moules d'Espagne , et son vinaigre à l'échalotes (la douzaine) | 8,00 € |
| La cassolette de bulots frais cuits aux aromates, aïoli(400g) | 9,00 € |
| L'assiette de crevettes roses ,sauce aïoli (200g) | 10,00 € |
| Les 6 Huîtres 'Fines de claires' N° 3, Marennes d'Oléron (hors formule) | 12,00 € |
| Les 9 Huîtres 'Fines de claires' N° 3, Marennes d'Oléron (hors formule) | 14,00 € |
| Le panaché de l'écailler (4 huîtres, 4 crevettes, 4 moules, 4 bulots) | 14,00 € |
| Plat du jour | 9,00 € |
| Les poissons de la Cuisine | |
| Poisson du jour sur la braise suivant l'arrivage du marché | 15,00 € |
| Le pavé de cabillaud cuit sur peau, aïoli, purée fourchette huile d'olive (hors formule) | 18,00 € |
| Noix de Saint Jacques poélées minute, risotto vieux Réggiano, sauce morilles (hors formule) | 19,00 € |
| Le pot au feu du pêcheur au fumet de crustacés et ses légumes | 21,00 € |
| les viandes de la cuisine (hors formule) | |
| Le Tartare de Boeuf (Viande Charolaise) Doux ou Epicé, Pommes Frites et Salade | 14,00 € |
| Le Rognon de Veau entier grillée simplement, fleur de Sel et Mignonette | 18,00 € |
| Le Porcelet rôti au jus , Dans 'le carré et le jambonneau', purée de pois cassés au lard grillé | 19,00 € |
| Le Tournedos Rossini, Foie Gras poêlé, petite Grenailles sautées, Graisse de Canard | 23,00 € |
| Les viandes grillées au feu de bois | |
| Le pavé de rumsteak (200g) | 10,00 € |
| Le suprême de poulet fermier | 10,00 € |
| La côte d'agneau pays français | 13,00 € |
| L'entrecôte de boeuf (300 g hors formule) | 14,00 € |
| Le magret de canard entier du sud ouest | 15,00 € |
| Parillade de viande (boeuf, magret, agneau, saucisse) | 15,00 € |
| La côte de veau de 400 g Pays français (hors formule) | 19,00 € |
| Côte de boeuf 1kg (2 pers.) (hors formule) | 48,00 € |
| Les suggestions ne rentrent pas dans les formules, elles vous seront présentées sur une grande ardoi | |
| Assiette de fromage AOC Affinés, Marmelade de fruits (hors formule) | 6,00 € |
| Le verre de litchis et ananas frais au Saké, sorbet citron | 4,50 € |
| Le dessert du jour | 5,00 € |
| Le Clafoutis de pommes et rhubarbe créme glacée yaourt | 5,00 € |
| L' éclair façon profiterolle, sauce chocolat, chantilly | 5,00 € |
| Le moelleux tout chocolat 70 % "Saint Domingue" sur son lit de fromage blanc | 6,00 € |
| Les glaces et sorbets artisanales de "Philippe faur" 2 boules au choix | 5,00 € |
| Les glaces et sorbets artisanales de "Philippe faur" 3 boules au choix | 6,00 € |
| Les coupes de glaces (chocolat liégeois, café liégeois, dame blanche) (hors formule) | 6,00 € |
| Les crépes Suzette, crème glacée grand Marnier (hors formule) | 6,00 € |
| Les crépes Suzette, flambée au grand marnier | 9,00 € |
| Les suggestions ne rentrent pas dans les formules, elles vous seront présentées sur une grande ardoi | |
(Lunch only)