Follow this restaurant
Add to favorite
Give your review
 | Book a restaurant in Finland |
Restaurant L'atmosphère
Presentation of the restaurant L'atmosphère
En entrant dans ce restaurant, vous prenez l'avion pour le sud est et plus précisément pour la Corse. Dans un décor typique vous pourrez déguster les célèbres charcuteries corses (prisuttu, lonzu, salamu, coppa...), civet de sanglier à la Corse, mais aussi quelques plats très raffinés comme une omelette au truffes (en saison) Palombe rôtie aux cèpes, Cabri à la myrte et au vin de Patrimonio, Pibales (en saison) Dans le quartier St Aubin / Péri ce restaurant incontestablement à essayer pour toutes les fines gueules en recherche de changement.
L'atmosphère
62 rue riquet
31000 Toulouse
31000 Toulouse
Saint Aubin
Place Saint Aubin
Jean Jaures
Allées Jean Jaures
Last update : 07/04/2012
Entrees
| Charcuterie Corse, la vraie..... ! (prisuttu, lonzu, salamu, coppa, figatelli) | 14,80 € |
| Soupe de poissons « maison », sa rouille et ses croûtons | 12,00 € |
| Rigoles de tomme de brebis corse aux figues | 12,00 € |
| Omelette au brocciu et à la menthe (soumis à arrivage) | 13,00 € |
| Storzapretti à la Bastiaise (petites bouchées au brocciu, aux épinards, aux herbes, arrosées de sauce tomate maison et gratinées au four) | 12,60 € |
| Salade Atmosphère (mesclun, jambon corse, asperges primeur.......) | 14,00 € |
| Nos entrées et plats exceptionnels | |
| Omelette aux truffes fraîches | 34,90 € |
| Cassolette de pibales à la basque (c'est encore la saison !!!!) | 74,90 € |
Main course
| Magret de canard, réduction d'échalottes au miel de chataigner | 19,80 € |
| Stuffatu d'agneau à l'istrettu et sa polenta crémeuse aux petits légumes gratinée au four | 19,50 € |
| Civet de sanglier à la Corse et pâtes fraîches | 19,50 € |
| Nos suggestions du marché | |
| Cabri rôti à la myrte et au vin de Patrimonio et storzapretti à la Bastiaise | 24,90 € |
| Fricassée de St-Jacques à l'ail et au piment d'Espelette et tagliatelles de légumes de saison à l'hu | 26,90 € |
| Escalopes de foie gras de canard poêlées au Muscat Corse, pommes fruits rôties | 20,90 € |
| Entrecôte extra de l'Aveyron et ses légumes assortis | 19,80 € |
| avec sa sauce aux cèpes | 23,90 € |
| Feuilleté d'asperges vertes primeur, sauce mousseline légèrement truffée | 15,90 € |
| Seiche fraîche à la plancha en persillade et son risotto à l'encre | 21,00 € |
Desserts
| La grande assiette de fromages de nos bergers Corses et son petit pot de confiture figues et noix ar | 9,00 € |
| Fromage blanc au miel Corse ou à la compotée de fruits rouges | 6,00 € |
| Glaces ou Sorbets de fabrication artisanale (Vanille, Café, Chocolat intense, Macaron pistache, Caramel au beurre salé, Châtaigne, Fenouil au caramel de pastis, Citron vert, Poire, Framboise, Mangue) | 7,00 € |
| Soupe de figues confites au Muscat Corse, boule de glace et croquant aux amandes | 9,00 € |
| Flan à la farine de châtaignes au coulis de caramel, sa crème glacée aux marrons et sa tuile aux ama | 8,00 € |
| Poires rôties au vin de Madiran et pruneaux confits, parfumées à la badiane | 7,00 € |
| Fiadone aux poires (gâteau Corse au brocciu) | 8,00 € |
| Nougat glacé "maison", crème anglaise à la mandarine impériale, fruits rouges et fraîcheur mentholée | 9,00 € |
Remember! Opinions are left by people who booked through TableOnline, to be as objective as possible.
Average rate (8 review) -
christophe.la-2 - 21/04/2012
Excellente table
Tres bon accueil et nourriture de qualite. Je le recommande sans probleme en plus apperif offert en reservant avec table on line
Noël.LE - 08/04/2012
Bonne table...
Très bon accueil. Bonne table dans un endroit calme et sympathique...
Mathieu - 14/11/2011
A essayer
Ambiance tranquille, familiale. Très bonne cuisine et les plats sont copieux
navarino.sa - 21/10/2011
restaurant à essayer!
le cadre est sympa, c'est calme, il n'y a pas beaucoup de table, une dizaine seulement ce qui permet de manger dans le calme.
Le repas est très copieux!!! on a le ventre bien rempli en sortant!
le civet de sanglier etait excellent ainsi que la charcuterie et le dessert à la chataigne!
un apéritif est offert.
Gueritarish - 06/01/2011
La Corse au rendez-vous
Ambiance au rendez-vous, les plats sont très bon, bien présenté et copieux... A essayer ;)
laurent.griffeille@gmail.com - 08/06/2010
Bon mais cher
Le tout est bon, plat du jour excellent. Assiette de charcuterie corse plutôt classique. Vin blanc bon sans etre exceptionnel à 30€.
Voila, c'est bon mais c'est cher sans être non plus gastronomique (100€ pour deux).
Siverts - 07/02/2010
Un peu de Corse à Toulouse
Le dessert (fiadone) aurait pu être meilleur, la charcuterie était déjà fort bonne, le stuffatu excellent ; le patrimonio aussi (bon, pas un premier prix...).
Service efficace, accueil et ambiance doux et chaleureux.
romainandrieu - 16/12/2009
ça sent la Corse !
Très très bon restaurant avec des plats très parfumés
En plus, la quantité y est je peux vous dire qu' à la fin du repas on a le ventre plein !
Le sanglier était vraiment excellent !!!
Specifications
Transportation
Bus
Jean Jaures
Subway
Jean Jaures
Possibilities of payment
(Lunch only)
Parking
Saint Aubin
Place Saint Aubin
Jean Jaures
Allées Jean Jaures
Website - http://www.atmosphere-toulouse.com