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TOUS LES JEUDIS SOIR A PARTIR DE 19H30 LA GOURMANDINE VOUS CONVIE A CA FAMEUSE "WINE & CHEESE" HEBDOMADAIRE. POUR UNE BOUTEILLE DE VIN ACHETEE LA GOURMANDINE VOUS OFFRE UNE ASSIETTE DE FROMAGE DE CHEZ BETTY |
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TOUS LES VENDREDIS SOIR A PARTIR DE 19H30 LA GOURMANDINE VOUS CONVIE A CA FAMEUSE SOIREE HEBDOMADAIRE "SUSHIS TIMES" . A CETTE OCCASION NOUS AVONS SELECTIONEE POUR VOUS CERTAIN VINS MARIES A NOTRE PLATEAU KIKO COMPRENANT 12 SAVOUREUSES PIECES DE SUSHIS ET MAKI.POUR TOUT ACHAT D'UNE BOUTEILLE DE CHAMPAGNE "MOET"UN PLATEAUX KIKO VOUS SERAS OFFERT |
| Rosace tiede de Saint Jacques et Jambon espagnol de Mr Garcia, creme de Piquillos | 14,00 € |
| Tarte fine de thon frais, compotée d'echalotes, salade d'herbes | 12,00 € |
| Lagoustines,Gambas,Saint Jacques et Coques en pot au feu | 14,00 € |
| Foie Gras confit "maison" en 3parfums, et ses brioches tiedes | 16,00 € |
| Les couteaux a la plancha,huile verte | 14,00 € |
| Cuisse de grenouilles dorées, jus de persil | 13,00 € |
| Carpaccio d'Artichaults et Foie Gras confit, servis tiede, sauce a poivre | 14,00 € |
| Raviolli de confit de canard et volaille, bouillon de légumes | 15,00 € |
| Effeuillé de boeuf et Foie Gras confit, lit de Mesclun et parmesan | 13,00 € |
| Les Huitres Fines de Claires n°3 Marennes d'Oléron ( selon l'arrivage ) | 20,00 € |
| Les Viandes | |
| Cassoulet fait maison au Confit de Canard et à la Saucisse de Toulouse | 21,00 € |
| Magret de Canard entier, legumes braisés, jus au Cognac | 21,00 € |
| Tartare de boeuf, coupé au couteau | 19,00 € |
| Longe de cochon ibérique, Tartines de legumes, echalottes confites | 22,00 € |
| Filet de Veau facon de Rossini, gratin d'auphinois a l'huile de Truffe | 24,00 € |
| Belle entrecote epaisse (500g) | 25,90 € |
| Cote de boeuf pour 2 personnes (environ 1.2k) | 56,00 € |
| Escalopes de Ris de Voeu en persillade | 25,00 € |
| Tranche de foie de Voeu poêlée et persillée | 21,00 € |
| Druo d'agneau braisé,gratin de macaronis, jus de cuisson | 21,00 € |
| Les Poissons | |
| Fricassé de Lotte, jus de lait de coco, poeléé de legumes de saisons | 23,00 € |
| Saint Jacques grillées, Raviolis fris de tomates confites et parmesan | 24,00 € |
| Filet de Saint Pierre grillés, purée de Topinambourg, jus de vinaigre Balsamique blanc | 24,00 € |
| Pavé de Cabillaud, Ecrasé de pommes de terre a l'huile de Truffes, creme de Cresson | 24,00 € |
| Escalopes de Bar, Riz Noir Imperial, sauce a la moutarde violette | 23,00 € |
| Thon laqué au soja, Riz aux Asperges et Legumes croquants | 26,00 € |
| Le Delice de Chocolat Noir et Praliné | 8,50 € |
| La tarte au citrone et sa meringue flambée | 8,50 € |
| le 100% Speculos : Macaron, Creme Anglais et Glace Speculos | 8,00 € |
| Les Gourmandises aux Chocolat noir et a l'orange | 8,50 € |
| Trilogie de mirtilles sauvages : confites, sorbet artisanal, guimauves | 8,00 € |
| Déclinaison de Poire en 4facons | 8,50 € |
| Le Tiramisu du moment | 8,00 € |
| Les Fromages fermiers et artisanaux, affinés par Betty | 8,50 € |
| Les Glace et Sorbet Octaves : ( Glaces : Chocolat noir, Vanille de Tahiti, Pruneaux-Armagnac, Café, | 8,50 € |
| Notre Café Gourmand:Café Bacquié accompagné de 4 mignardises réalisées par notre pâtissier | 8,50 € |