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| Apéritif offert pour toute réservation par TableOnline |
Journée Homard, Laurent ORSI vous propose tous les vendredis la journée Homard grillée ( 700 gr par personne ) au prix exeptionnel de 34€ au lieu de 39€. |
| Jambon Serrano et sa petite verdure | 14,50 € |
| Salade de saucisson chaud de Lyon | 14,50 € |
| Salade de filets de harengs, pomme vapeur | 14,50 € |
| Salade d'anchois et ses toasts de tapenade | 14,50 € |
| Tartare de saumon mariné à l'aneth et au citron | 14,50 € |
| Douze escargots de bourgogne | 17,50 € |
| Salade landaise (Foie fras, magret fumé, gésiers de canard confits, crûton) | 19,50 € |
| Foie gras de canard cuit au sel de Guérande et Armagnac | 19,50 € |
| Les poissons | |
| La criée du moment, selon arrivage | 28,50 € |
| Dos de saumon à la crème d'estragon | 20,00 € |
| Parillada de poissons de mer à la plancha, aïoli | 29,50 € |
| La marée du jour, sauce Crustacés | 20,00 € |
| Quenelle de brochet, sauce Nantua | 19,00 € |
| Poêlée de Camerone (gambas géantes) | 34,50 € |
| Le homard grillé de notre vivier (selon arrivage) | 39,00 € |
| Les viandes | |
| Gigot d'agneau grillé aux senteurs de Provence | 19,50 € |
| Entrecôte SEMMENTHAL, sauce Beaujolaise (350g) | 22,00 € |
| Entrecôte XXL SEMMENTHAL (pour 2 personnes -1kg), sel de Guérande | 53,00 € |
| Confit de canard grillé à la confiture d'oignons | 20,00 € |
| Magret de canard rôti, sauce Madiran | 20,00 € |
| Le véritable Cassoulet au confit de canard | 24,50 € |
| Andouillette grillé "AAAAA", sauce Moutarde à l'ancienne | 19,00 € |
| Pieds de porc grillés à la dauphinoise | 19,00 € |
| Steack Tartare, frites maison à la graisse de canard, salade verte | 18,50 € |
| Le coupe Mousquetaire (glace Pruneaux-Armagnac, pruneaux, Armagnac, chantilly) | 8,50 € |
| le Vigneron (sorbet cassis, crème de cassis, marc de Bourgogne) | 8,50 € |
| Le Colonel (sorbet citron vert, vodka) | 8,50 € |
| Le Café Liégeois (glace café , café , chantilly) | 8,50 € |
| Le Chocolat Liégeois (glace chocolat, chocolat chaud, chantilly) | 8,50 € |
| Café gourmand (4 accompagnements) | 9,50 € |
| Irish Coffee | 10,00 € |
(Lunch only)


