Connaissez vous  les toques du shaker ? Non ? et bien vous devriez, car c’est LE coup de coeur de la ville de Bordeaux….

Commençons donc par le commencement… et pour cela rien de mieux qu’une petite explication

Tout d’abord il y a Un concept puis Un chef, et enfin Un cocktail!

Puis vient une idée…

L’idée c’est de  créer un lien innovant entre le Seeko’o et la haute gastronomie bordelaise au travers d’un concept original dans un lieu inédit : le Seeko’o bar . Et le plus de cette expérience gastronomique, c’est que ce sont des grands chefs, 6 au total, qui se chargent de ce fameux concept…

Le goût du cocktail

Chaque chef élabore un sirop 100% N.A.T.U.R.E.L. (génial…), et sur la base de cette création,  à partir des suggestions du chef sur la composition et l’esprit du cocktail, un spécialiste harmonise à son tour les saveurs, les arômes et le visuel pour aboutir à la création d’un cocktail.

RESULTAT:

Une qualité des cocktails digne « de la haute couture »

Des sirops inédits utilisant des ingrédients étonnants pour la plupart d’entre nous : cactus, piments, yuzu, herbes d’herboriste… Des gourmandises riches en couleurs : meringue acidulée, sushi queues d’artichauts, sucette glacée chocolat siroté aux pain d’épices…Des accords malicieux entre la mixologie et la gastronomie, digne d’un défilé de grand couturier  pour des cocktails « à boire et à manger ».

Alors tous au seekoo bar et ca va shaker dans les toques!