Au centre de Bordeaux au coeur du quartier historique, le Croc loup vous propose une cuisine gastronomique de qualité et de caractère! Croustillant de saint Jacques aux petits légumes et sa sauce safranée, magret de canard rôti et sa sauce myrtille....autant de mets qui réveillent les papilles! Le cadre est romantique , coquet et les prix tout doux.
Dernière mise à jour : 19/11/2010
Entrées
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Les ravioles de seiches à la coriandre
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10,00 €
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La salade Landaise du croc loup
(foie gras maison, gésiers, magrets fumés)
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10,00 €
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La salade de casserons à la provençale
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10,00 €
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Le foie gras mi-cuit maison au naturel et sa gelée au Sauternes
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10,00 €
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| Hors d'oeuvres |
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Le filet de poisson perroquet poêlé et son beurre blanc mousseux
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12,00 €
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Le filet de lotte Roti à la tomate confite
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12,00 €
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La blanquette de poisson perroquet aux algues
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12,00 €
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Le croustillant de saint Jacques aux petits légumes, sauce safranée
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12,00 €
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Plats principaux
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Le faux filet de bœuf à la Bordelaise
(origine française)
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17,00 €
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Le magret de canard rôti et sa sauce myrtille
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17,00 €
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La gigolette de volaille aux cèpes et au foie gras
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17,00 €
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Le quasi de veau moelleux au curry
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17,00 €
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La papillote de poisson perroquet aux petits légumes et aux herbes fraîches
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17,00 €
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Le pavé de bœuf à la Landaise et sa sauce cèpes
(foie gras poêlé)
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22,00 €
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Desserts
| Fromages et Desserts |
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L’assiette des trois fromages et sa saladine aux pignons de pin
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5,00 €
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Le mille feuilles tout chocolat et sa sauce grains de café
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7,00 €
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La coupe mousseuse Carambar et croquant praligrain
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7,00 €
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Le moelleux au pain d’épice et à la réglisse
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7,00 €
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Le miroir passion et ses coulis pêche, framboise
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7,00 €
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La meringue glacée à la framboise et son coulis framboise
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7,00 €
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La tarte Tatin servie tiède et sa boule de glace vanille
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Le dessert du jour
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7,00 €
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