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Restaurant Le Pélican
Présentation du restaurant Le Pélican
Le chef Olivier Guenoun mêne avec talent cette adresse d'ores et déjà connue des gourmands, et pas que genestonnais. Il vous propose une cuisine gourmande et raffinée avec un incroyable rapport qualité/prix, de quoi vous donner envie de faire et refaire le déplacement. Ses spécialités sont entre autres, le foie gras, les poissons, les macarons. Le dressage est sublime et les produits très frais. La cuisine est intégralement maison, y compris les amuses bouches et les mignardises ! Tout cela dans un cadre chaleureux et sobre et un service semi-gastronomique. Une adresse qui vous fera sortir de la ville sans regrets !
Le Pélican
13 place Georges Gaudet
44140 Geneston
44140 Geneston
Champagne offert !
Pour toute réservation avec Tableonline, le soir et le midi en semaine et le samedi midi, le restaurant vous offre une coupe de champagne avec votre dessert ! |
Disponibilités de l'offre
du mercredi au vendredi
12:00 - 23:30
tous les samedi
12:00 - 14:00
Dernière mise à jour : 14/02/2012
Entrées
| Le maki de merlu (en risotto, tartare de saumon et huitre bretonne, émulsion au yuzu) | |
| Le boudin noir (et pommes Granny Smith en tarte croustillante, jeunes pousses de salde et vinaigrette à l'huile de truffe) | |
| Le nougat de foie gras de canard (à l'armagnac, tuile au miel, confiture d'oignons à la granadine. Supplément 2 €) | |
| Les coquilles de Saint-Jacques (Pecten Maximus) (en tournedos au parfum martini et vanille, ppetits blinis au sarrasin. Supplément 4,80€) | |
| Nouvelle entrée |
Plats principaux
| Les poissons | |
| Le dos de saumon d'Ecosse label rouge (cuit comme un confit, embeurré de choux au lard) | |
| La dorade royale (poêlée, crème au balsamique et thym citronné, petit gâteau aux légumes) | |
| Les Saint-Jacques et langoustines (en cassolette, bisque de langoustines et légumes du Val de Loire. Supplément 4,8€) | |
| Les viandes | |
| Le filet mignon de cochon (laqué au miel et citron) | |
| Le filet de canard Challandais (en crépinette au merlot et piment de Jamaïque) | |
| La surprise de boeuf (galette de pomme de terre croustillante aux amandes et foie gras soêlé. Supplément 4,8€) | |
Desserts
| Les fromages (Sup : 4,8€) | |
| les fromages affinés en farandole | |
| Le curé nantais (aux pommes en feuilleté chaud) | |
| Les desserts | |
| La pomme (en mille-feuille façon tatin, crème légère à la vanille de Madagascar) | |
| L'ananas frais (au thé Jasmin, crémeux yaourt grecque et chocolat ivoire, sorbet citron vert) | |
| La sablé coco (crémeux chocolat Nyangbo, mousse passion et cubes de mangues confites aux pistils de safran) | |
| L'éclair (café praliné) | |
| La poire Belle Hélène (sauce au chocolat à la fève de tonka) | |
N'oubliez pas ! Les avis sont laissés par des personnes ayant réservé par TableOnline, afin d'être le plus objectif possible.
Moyenne des notes (4 avis) -
Emilie.MA - 28/04/2012
Très bon restaurant
Très bon restaurant de par son rapport qualité/prix, la disponibilité, la discrétion et la gentillesse des serveurs(ses), c'est sûr, on y retournera !!!
gilles.vi - 13/11/2011
très satisfait
restaurant très calme et très accueillant,le service agréable et sérieux.les assiettes très belles présentation et très sophistiquées .
Anne.Cosset - 18/09/2011
Super soirée!
Nous avons passé une super soirée dans le cadre simple, soigné et convivial et très agréable.
L'équipe est très accueillante, à nos petits soins. N'hésitant pas à nous donner ses conseils, ses suggestions...
Le rapport qualité, prix est vraiment correct. Produits frais et préparer avec beaucoup d'originalité et de soins.
Les saveurs sont là. Lorsque les assiettes arrivent c'est déjà un régal pour les yeux puis pour les narines avant de chatouiller les papilles!!
Rien que du bonheur!!
chrys441 - 21/05/2011
super rapport qualite prix
je vous conseille à découvrir ou rédecouvrir
Caractéristiques
Modes de paiement
Site Internet - http://www.restaurantlepelican.fr
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