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Restaurant Aux fourneaux
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Présentation du restaurant Aux fourneaux
Le restaurant Aux Fourneaux vous propose la rencontre de l’authenticité et du contemporain au travers d'une cuisine traditionnelle et moderne. Allant du suprême de poulet farci aux cèpes au hamburger frais maison... de quoi réjouir vos papilles en toutes circonstances. Un cadre moderne et contemporain qui se prête à tous types d'occasions dont les repas d'affaires et les dîners entre amis. Fermé le dimanche soir jusqu'au 28 août inclu.
Aux fourneaux
4, rue Santeuil
44000 Nantes
44000 Nantes
Médiathèque
30 quai de la Fosse
Commerce
Place Commerce
Deurbroucq
Allée de l'île Gloriette
Graslin
Rue Louis Préaubert
Dernière mise à jour : 31/05/2011
Entrées
| Méli-mélo de légumes de saison frais et croquants sur un lit de salade iceberg | 7,00 € |
| Carpaccio de boeuf mariné au pesto maison & copeaux de parmesan | 7,50 € |
| Carpaccio de saumon mariné aux agrumes et ses queues de langoustines | 13,50 € |
| Croustillants poêlés: Reblochon aux pommes et camembert aux figues | 7,50 € |
| Foie gras de canard maison, et sa compotée de saison | 10,50 € |
| Duo de foie gras, l'un mi-cuit, l'autre poêlé au vinaigre de framboise | 15,00 € |
| Timballe de bulots frais et sa mayonnaise maison | 8,00 € |
| Tartare de poissons sous son nuage de Chantilly d'avocats au Wasabi | 9,50 € |
| 12 escargots bio farcis en coquille de la maison Boyer | 12,00 € |
Plats principaux
| Risotto aux asperges vertes, Parmesan et jambon de Serrano | 15,00 € |
| Risotto aux Noix de St Jacques et coquillages de saison | 18,00 € |
| Tarte tatin de boudin noir aux pommes servie avec sa salade | 13,50 € |
| Tartare de boeuf Charolais préparé 180g et ses pommes grenailles sautées | 14,00 € |
| Saumon frais en croûte feuillettée sur lit d'épinards cuisinés à la crême d'estragon | 14,00 € |
| Saucisse de Montbéliard en cocotte et ses véritables mogettes vendéennes | 14,00 € |
| Filet de boeuf d'Aux Fourneaux sauce au foie gras de canard | 20,00 € |
| Bar frais rôti sauce à l'oseille et ses pois gourmands cuisinés | 18,00 € |
| Dos de cabillaud et ses chips de chorizo sur lit de légumes du soleil | 14,90 € |
Desserts
| Fondant chocolat sauce caramel beurre salé et glace chocolat blanc | 6,80 € |
| Assiette de l'affineur (3 fromages) | 6,00 € |
| Coupe de fraise et sa chantilly saveur verveine | 6,50 € |
| Panna Cotta à la framboise | 5,80 € |
| Mousse au chocolat en millefeuille | 5,50 € |
| Trilogie de desserts selon votre choix: soit Chocolat ou Fruité | 6,00 € |
| Café Gourmand (4 desserts maison) | 6,80 € |
N'oubliez pas ! Les avis sont laissés par des personnes ayant réservé par TableOnline, afin d'être le plus objectif possible.
Moyenne des notes (16 avis) -
Aurélie.S - 18/03/2012
très sympa
Déco sympa, les plats sont délicieux. Seul bémol, manque d'intimité (tables peu espacées)
Ann.Ben-1321811414 - 27/11/2011
super
soirée très agréable, qui nous fait oublier qu'on est dimanche soir ! Serveur disponible et souriant, plats toujours aussi bons... A refaire
Cl - 15/09/2011
Parfait
Le service, la nourriture, la décoration, la présentation.. Tout était très très bien. Ps: Je vous conseille leur fondant au chocolat, sauce caramel et glace!
Ste.BLA-1315669436 - 12/09/2011
Tres bien
J'y retourne tjs avec plaisir
seb.roq-1314191059 - 26/08/2011
decevant
c’était peut être pas le bon soir mais j'ai été déçu de se restaurant les serveuse doivent revoir leur formation si elle en ont une quand a la cuisine quelque deseption notement le croustillant de saumon qui baigné dans l'eau ou les fraise a la chantilly qui n'avait aucun gout(chantilly fade) quand a la boisson ce n'est pas la peine de commander un verre (font de verre) commander directement la bouteille.
en bref la rapport qualité prix n'est pas au rendez vous.
clairesebillet - 24/10/2010
Sympa, sans plus
Restaurant sympathique mais sans plus. Nous n'y retournerons pas.
L'idée des thèmes des desserts est originale mais nous avons été déçus par les plats, assez quelconques.
museau - 26/08/2010
Petit Charmant ! Manque un qqchose
Les tables sont trop rapprochées.
Dommage de faire un menu avec un supplément.
Service accueillant et agréable
Très bonne idée pour les thèmes de dessert, c'est un effet de surprise assurée.
ninameyers - 25/08/2010
aller par curiosité et faites vous votre avis
j'ai été un peu déçu par le choix des menus. Sur le site il y avait un autre menu et visiblement il n'est plus à jour. Il semblait plus copieux que celui présenté à la carte. Cela peut parfois être un peu léger par rapport au tarif . Cependant cela reste une cuisine agréable.J'ai trouvé originale les différents thèmes sur les desserts.
marion_nantes - 09/07/2010
Restaurant Aux fourneaux
Très bon, copieux, personnel sympathique
varth - 12/05/2010
Avis
Ires bien installé à l'étage, nourriture copieuse et bonne, la serveuse très charmante. Restaurant à recommander!
Gourmand - 04/04/2010
Rapport qualité prix OK
Rapport qualité prix ok mais pas de qui y retourner. Des plats interessants plus par leur présentation que par leur finesse
chloethebaud - 28/03/2010
Super
1 bon rapport qualité/prix & 1 équipe très pro qui nous a même fait 1 réduc sur le menu car mon copain n'avait pas pris de dessert.Pour la 1ère fois de ma vie je ne suis pas sortie balonnée d'un restau mais simplement rassasiée ! A recommander
Annalisa - 17/01/2010
super sympa
Parfait, un cadre cocon comme si l'on était chez soi. Personnel très accueillant et très aimable. Service sans attente, et fait en fonction du client. Ambiance chic et décontractée. Idéal pour se retrouver en amoureux et même entre amis pour discuter
Clairette - 29/12/2009
A faire (ou à refaire!)
Petit resto sympa où l'ambiance est agréable et le service impeccable. Aucune fausses notes en cuisine, des plats originaux et abordables!
touzard - 04/12/2009
Tres bien
menu du midi a 10.50: excellent rapport qualité/prix
Deco raffinée
Personnel tres agreable
Merci
minaluna - 12/11/2009
Très agréable
petit resto très soigné, déco au top, propreté impeccable, accueil chaleureux et cuisine délicieuse et saine
parfait !
Caractéristiques
Transports
Tramway
Ligne 1 - Arrêt Médiathèque
Bus
Ligne 11 - Arrêt Graslin
Modes de paiement
Parkings
Médiathèque
30 quai de la Fosse
Commerce
Place Commerce
Deurbroucq
Allée de l'île Gloriette
Graslin
Rue Louis Préaubert
Site Internet - http://auxfourneaux.jimdo.com/