Au cœur du complexe Insula et en connexion directe avec le centre d'affaires Les Salines, Insula Café vous propose dans un décor original inspiré de Corto Maltese d'Hugo Pratt, une cuisine moderne et inventive faisant la part belle aux saveurs d'ailleurs tout en réutilisant les produits du pays nantais. Diversité, ouverture, couleurs, épices, produits locaux et durables sont au menu. Au restaurant s'ajoutent également un atelier culinaire et 4 salons modulables pouvant accueillir jusqu'à 200 personnes, idéaux pour vos évènements professionnels ou privés.
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