Restaurant Les Caudalies

Le saviez-vous ? La caudalie est une unité de mesure de persistance aromatique du vin. La cave de cet établissement réputé est certes riche et variée (plus de 300 références) et les conseils pour accorder mets et vins particulièrement avisés, la cuisine n'en est pas pour autant en reste car, celle-ci, raffinée, gourmande et caractérisée par des cuissons précises et des assaisonnements subtils, est composée à partir de produits du marché et référencée dans le guide Michelin. Idéalement situé, à 5 minutes du centre ville et des grands axes nantais et à 150 mètres du tramway, la demeure à la décoration contemporaine vous accueille midi et soir du mardi au samedi, pour vos sorties romantiques ou pour vos dîners d'affaires, avec l'excellence d'un établissement nantais de renom.

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