| Un Coin... Poissons |
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Mi- cuit de thon mariné au balsamique et soja quenelle de chèvre frais, risotto vert
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23,70 €
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Moelleux de Poissons façon Thaï légèrement épicé
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13,90 €
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Filet de loup en croûte de noix, fregola sarda poudre de chorizo
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18,50 €
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Dos de saumon au gingembre, noodles au lait de coco
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14,50 €
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Noix de St Jacques à l’orange cuite à la plancha, sel d'agrumes, brunoise de pomme de terre et physa
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24,50 €
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| Un Coin... Viandes |
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Le Sicilien Tartare de boeuf Charolais au couteau
(basilic en pesto, copeaux de parmesan, tomates confìtes,vieux balsamique de Modène, frites)
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15,70 €
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Classic Tartare de boeuf Charolais au couteau,sauce façon Un Coin de... »
(frites et salade)
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15,70 €
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Suprême de volaille farci au chèvre frais, bardé, écrasée de pomme de terre au basilic, jus au thym
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14,70 €
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Entrecôte aux morilles, pommes paille
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20,50 €
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Magret de canard déglacé au Whisky canadien au sirop d'érable, patate douce
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18,60 €
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Carré d'agneau cuit en cocotte, ail confit, jus court et purée au beurre d'aromates
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22,00 €
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Filet de boeuf en fleur de sel, pomme paille
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23,50 €
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| Un Coin... Fromage |
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Chèvre au basilic et mesclun, tomates confìtes
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6,50 €
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Assiette de fromages affinés
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14,00 €
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| Un Coin... Desserts |
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Nems aux deux Tobblerones brochette de fruits frais, sorbet mojito
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9,00 €
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Mi-cuit au chocolat, coeur tout fondant, glace coco
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8,50 €
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Le vrai Cheesecake new yorkais au philadelphia parfumé au yuzu glace bulgare
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6,90 €
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Mille feuilles de tuiles aux amandes, émulsion lavande et macédoine de fruits
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9,50 €
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Café gourmand
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7,50 €
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Café mignardise
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4,50 €
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