Restaurant L’Autan-tic'
Présentation du restaurant L’Autan-tic'
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Le restaurant gastronomique de l’hôtel Crowne Plaza, L’Autan-tic’, s’ouvre sur un petit patio, terrasse florentine ensoleillé, havre de paix au cœur de la ville rose. Son Chef, présente une nouvelle carte qui vous permet de partir en voyage, à la découverte de l’esprit et des parfums de sa Cuisine. Attiré par le soleil et le bassin méditerranéen, il aime les produits frais du marché à la qualité irréprochable dont la préparation, la cuisson et la présentation allient modernité et saveurs originales.
L’Autan-tic'
7, Place du Capitole
31000 Toulouse
31000 Toulouse
Capitole
Place du Capitole
Dernière mise à jour : 21/04/2010
Entrées
| Lasagnes croustillantes aux Asperges vertes, petit farci à la mousse d'asperges | 12,30 € |
| Pressé de Foie Gras aux Gambas, toasts croustillants | 19,00 € |
| Tarte fine d'Artichauts, tuile de parmesan | 16,00 € |
| Méli-Mélo de légumes à la Grecque, gravlax de Saumon aux agrumes | 15,00 € |
Plats principaux
| Filet de Bar à l'unilatérale, barigoule d'artichauts, vinaigrette de tomates au balsamique | 19,00 € |
| Cigare croustillant de Julienne, compotée méridionale coulis d'herbe | 16,00 € |
| Royale de Carrelet et Saumon au piment d'Espelette, réduction de bouillabaisse safranée | 17,00 € |
| Filet de Truite saumonée en papillote, légumes croquants, vapeur de thym | 18,00 € |
| Médaillon de selle d'Agneau, frite de polenta gratinée au mascarpone, jus de la bête à l'ail confit | 20,00 € |
| Filet de Boeuf fumé à froid, poêlée d'asperges vertes et cèpes bouchons, jus corsé | 27,00 € |
| Gigolette de Lapin à la niçoise, tulipe croustillante de légumes, jus aux olives | 17,60 € |
| Cuisse de Canette au vin de pays garniture bourgeoise à ma façon, ju de cuisson réduit | 18,00 € |
Desserts
| Tarte sablée aux fruits rouges déstruturée en verrine | 9,00 € |
| Poire pochée aux épices douces, sabayon gratiné au gingembre | 7,10 € |
| Tartelette au chocolat, crème onctueuse pistache/framboise | 7,00 € |
| Assiette gourmande de notre chef pâtissier pour accompagner votre café | 10,00 € |
| Fromages | |
| Plateau de fromages de chez Xavier | 10,00 € |
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Moyenne des notes (6 avis) -
| jean luc.ba - 02/01/2012 |
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dommage
dommage de trouver le celophane dans l'entree et aucune excuses ni geste de regret
| Sandrine.DELPOUY - 22/09/2011 |
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Décors à rafraichir, plats très commun!
Ayant suivi les évaluations sur internet et les fameuses trois étoiles du restaurant, je me suis laissée tenter à mon grand regret. Pour arriver au restaurant, nous avons dut traverser l’hôtel cinq étoiles encombré d'une centaine de valises en attente. En été le grand patio est uniquement disponible, nous y avons été placés. Une foi installés au fond du patio, de fortes odeurs de remontés d'égout nous on mit mal à l'aise. Plats très communs dans un cadre sali par des années sans entretien.
| Kevin.Boverie - 05/05/2011 |
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très bon resto
Resto très agréable, cuisine de saison, moderne, élaborée et pas excessivement chère.
Par contre, il faut savoir où se trouve le resto!!! En fait il faut entrer dans l'hôtel Crown Plaza et c'est tout au fond du hall ^^
| CABEOU82 - 31/05/2010 |
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BOF
Buffet tout à fait quelconque pour un prix tres consequant!!!
| cyril3166 - 31/01/2010 |
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un bon moment
Acceuil un peu long, mais chaleureux.
Les assiettes sont bien presenter, et le contenu de tres bonne qualite.
| mhaasBC - 06/09/2009 |
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N'hesitez pas
C'etait un repas excellent avec de bon vin et service attentive en atmosphere agreable et tranquille.
Modes de paiement
Parkings
Capitole
Place du Capitole
Site Internet - http://www.crowne-plaza-toulouse.com
