Restaurant L'Assiette Japon
Présentation du restaurant L'Assiette Japon
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Le chef japonais Chisako NAGATOMO vous accueille pour vous faire déguster sa cuisine japonaise authentique de toujours et de maintenant.
Les plats sont dressés selon les règles ancestrales de l'ikebana, l'art floral japonais, car la première impression que l'on doit avoir d'un plat s'adresse à l'oeil.
Puis vient la sensation en bouche avec tout d'abord la consistance, précurseur du goût.
Et au final, les arômes se développent en fond de palais.
Seul un chef Japonais ayant acquis une parfaite maîtrise de son art peut traduire en sensations ces règles apparemment simples.
L'Assiette Japon vient d'être distingué par le Guide ITADAKIMASU des meilleurs restaurants japonais de France et d'Europe.
Nous sommes désormais ouverts le soir du LUNDI au SAMEDI, et le midi le MERCREDI et le SAMEDI.
L'Assiette Japon
28, rue Peyrolières
31000 Toulouse
31000 Toulouse
Esquirol
Place Esquirol
Capitole
Place du Capitole
SAINT VALENTIN
2 services (19h00 et 21h00) pour les soirées du mardi 14 Février et du Mercredi 15 Février. |
Disponibilités de l'offre
Valable uniquement du mardi 14 février 2012 au mercredi 15 février 2012
Nombre minimum de couvert : 2
Dernière mise à jour : 06/02/2012
Entrées
| Entrée du jour (L'entrée est comprise dans nos formules Otameshi (Menu Découverte), Okosama (Menu enfant) et Omakase (Menu Dégustation). Elle précède également chacun de nos palts à la carte. Elle se compose d'ingrédients variés, selon la saison et les approvisionnements.) |
Plats principaux
| CARTE DE MIDI | |
| Hiru bento (Repas complet en boite bento. Mercredi et samedi. A partir de 19,50 euros. 8 spécialités cuisinées au choix. Voir le détail sur notre site www.restaurantjaponaistoulouse.fr) | 19,50 € |
| CARTE DU SOIR | |
| FORMULES | |
| OTAMESHI KOSU, menu découverte (Repas complet avec en entrée un assortiment de sashimi (poissons et fruits de mer crus). Dessert du jour inclus. La spécialité cuisinée à choisir (parmi une douzaine) est présentée dans une grande boite bento avec garniture et riz. Prix à partir de 29,50 euros. Voir la liste des spécialités sur notre site www.restaurantjaponaistoulouse.fr) | 29,50 € |
| OKOSAMA KOSU, menu enfant (Petit bento de bouchées de poulet et de raviolis japonais grillés. Servis avec une entrée et un dessert du jour.) | 18,50 € |
| MENU GROUPES (au dessus de 6p) (Menu collectif pour la totalité de la table. Le service comprend 3 plats : une entrée du jour, un assortiment de sashimi, puis des pécialités cuisinées (Yama ou Umi) ou 4 plats ((Yama + Umi). Prix à partir de 29,50 euros par personne. Sur réservation. Voir détail sur notre site www.restaurantjaponaistoulouse.fr) | 29,50 € |
| A LA CARTE. Chaque plat est servi avec une entrée du jour. | |
| Sushi | |
| CHIRASHI SUSHI (Sushi en boite bento avec ingrédients (poissons et fruits de mer crus) disposés sur shari (riz à sushi assaisonné)) | 32,50 € |
| Poissons et fruits de mer | |
| CHANCHAN YAKI (Saumon en cocotte, sauce miso blanc, à la mode d'Hokkaido l'île du nord.) | 27,50 € |
| EBI (Gambas marinées au gingembre.) | 27,80 € |
| HOTATE (Noix de saint-jaques flambées au saké) | 29,50 € |
| NISHI HIMEJI (Filets de rouget au beurre de miso blanc.) | 28,90 € |
| UNAJYU (Filet d'anguille grillée sauce kabayaki présentée en boite bento. Uniquement Vendredi et Samedi.) | 28,90 € |
| YAKIJAKE (Filet de saumon sauce miso rouge épicé) | 24,50 € |
| Viandes et volailles | |
| GYOZA (Raviolis grillés au poulet et aux légumes) | 23,50 € |
| GYUNIKU SUTEKI (Steak de faux-filet de boeuf sauce épicée) | 27,50 € |
| TORI NO KRA-AGE (Bouchées de poulet marinées à l'ail et au gingembre.) | 24,50 € |
| WAKADORI (Suprême de coquelet en sauce teriyaki) | 23,50 € |
| Fondues et marmites. | |
| CHANCHAN-YAKI (Marmite individuelle. Saumon en cocotte, sauce miso blanc, à la mode d'Hokkaido l'île du nord.) | 27,50 € |
| YOSENABE (de 3 à 6 personnes. Sur réservation plus de 48h à l'avance) (Grande marmite sur réchaud. Poulet, crabe, crevettes, moules, gyoza, tofu, légumes et champignons. Prix par personne 34,90 €.) | 34,90 € |
| SHABU-SHABU (de 3 à 6 p. sur réservation plus de 48 heures à l'avance) (Grande marmite sur réchaud. Boeuf émincé avec légumes, champignons et tofu, en bouillon dashi. Prix par personne 34,90 €.) | 34,90 € |
Desserts
| Consultez notre site (www.restaurantjaponaistoulouse.fr) |
N'oubliez pas ! Les avis sont laissés par des personnes ayant réservé par TableOnline, afin d'être le plus objectif possible.
Moyenne des notes (31 avis) -
| watermage47 - 01/01/2012 |
|
L'assiette Japon
Tout simplement parfait ! Une adresse à voir et à revoir
| Salomé.Mo - 21/12/2011 |
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Vivement conseillé !!
Un cadre très épuré, un accueil charmant, peu de tables, qualité du service: tout est là pour faire passer une très bonne soirée à ceux qui passent la porte de ce restaurant. Les plats sont délicieux, beaux de goût comme d'aspect. Le seul point négatif reste le prix, un peu élevé, mais il suffit de ne pas y aller toutes les semaines ! Bref, je le recommande vivement à toute personne désirant passer une très agréable soirée et manger des mets de qualité !
| diane - 17/10/2011 |
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Très bon
Enfin un vrai restaurant japonnais ! L'entrée et le plat délicieux et bien copieux.
Petit bémol pour le dessert, on airait aimé quelque chose d'un peu plus original.
| komein - 02/05/2011 |
|
Un repas exquisi !
Découverte de ce restaurant qui nous a bien surpris : service très attentionné et une qualité élevée des produits. On sent que ce sont des produits sélectionnés, et préparés avec beaucoup de soin ! A refaire pour continuer à découvrir la carte !
| Laurent_C31 - 29/04/2011 |
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Excellent
Des produits de qualité très bien préparés. On regrettera que certains plats de la carte ne sont pas toujours disponibles. On a aimé.
| phanestesirap - 21/04/2011 |
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Très bien
Excellente qualité des produits.
Très fin - très bon...
Absolument rien à voir avec les chaines de restaurants Japonais "classiques".
Le prix est vraiment justifié
| Marc.Clouet - 25/02/2011 |
|
Excellent
Cadre, service, et surtout Sushi à la hauteur de nos attentes. Une adresse à recommender sans aucune hésitation
| lionel.suc - 15/02/2011 |
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tres bon!!
bon repas typique japonais
| Laurence.BARROT - 06/02/2011 |
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papilles excitées
je voulais un déguster des bons sushis c'est fait! excellent repas qui laissent duex heures après des goûts inouis dans la bouche...poisson divin fondant dans la bouche, algues, sauces, saveurs incroyables et jolies ceramiques. Cher mais ça les vaut. Je suis ravie
| Anne-Laure.Pujol - 22/01/2011 |
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Divine cuisine et plaisir des yeux !!
C'est tout simplement divin ... et quel plaisir des yeux (menu bento le samedi midi) !! ... excellent rapport qualité/prix - de la VRAIE cuisine japonaise raffinée cuisinée par un grand chef japonais
| Arnaud.Chari - 07/01/2011 |
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Pas mal, mais peut mieux faire
Les plats sont bien préparés et rapidement servis.
Mais il y a trop (surtout le soir) de produits et plats qui ne sont plus ou pas disponibles, la carte est mal détaillées car certaines infos importantes ne sont pas renseignées dessus.
Notre repas c'est bien déroulés mais nous n'avons pas pu prendre les plats ni les cocktails que nous voulions car ceux-ci n'étaient plus disponibles.
De plus il n'y a pas de boissons gazeuses ou de jus de fruits (hormis les cocktails).
| Lisette - 25/12/2010 |
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Excellente soirée
Restaurant vraiment excellent. Nous avons dégusté chaque sushis et sashimis. Les assiettes sont vraiment belles. Une adresse à recommander pour les amateurs de cuisine japonaise.
| virginiev - 31/07/2010 |
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adresse à recommander aux gourmets
Un enchantement tant par la qualité que par les quantités, justement pensées. Accueil cordial et agréable.
| rockytal - 30/04/2010 |
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Excellent !
Jamais mangé des sushis aussi étonnants et fins !
Vaut son prix ...
| albatros - 21/03/2010 |
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Soirée agréable
Bonne cuisine ultra fraîche, service attentionné. A noter : Ayant précisé qu'il s'agissait d'un anniversaire, le restaurant m'a appelée pour proposer un dessert approprié, d'ailleurs très bon.
Déco un peu hétéroclite à mon goût, ambiance très calme.
| LeCoach31 - 21/03/2010 |
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Avis sur Table du Japon
Très bein reçu et plats très bon et frais, il faisait aussi un peu frais dans la salle...
| pseudot246 - 28/02/2010 |
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A trip to Japan
Excellent meal in an authenticically calm and tasteful Japanese ambiance that was pleasantly "depaysante". The Bento box lunch was beautifully and artistically prepared, containing an interesting, variety of tastes and textures. I'd gladly go again.
| mariestef - 06/02/2010 |
|
Excellente cuisine japonaise
Cadre agréable,service parfait,et une cuisine raffinée:un véritable restaurant japonais à conseiller à tous les amateurs.Les plats sont préparés à la minute,gage d'une qualité et d'une fraicheur exemplaire.La présentation est un plaisir pour les yeux
| mauresque - 24/01/2010 |
|
parfait!!!
nous avons diné le 23/01/10 dans ce restaurant, menu sashimi pour mon épouse, menu découverte pour moi:vraiment parfait, tant pour l'accueil, le service et les plats. Allez 1 seul bémol, je n'ai pas aimé le thé japonais. je le recommande tout à fait.
| ln - 31/10/2009 |
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Excellente Cuisine japonaise
Une belle découverte de la cuisine japonaise avec des plats chauds excellents! Ambiance japonaise sympa, pas kitch.
Dommage que le service soit un peu long mais ce resto est recommandé
| jeanphinou - 01/07/2009 |
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Très bon restaurant japonais
Etant allé au Japon, je recherche toujours des restaurants japonais de qualité: L'assiette Japon est une très bonne adresse.
| wozoi - 20/05/2009 |
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une bonne adresse à fréquenter
Ambiance sereine, service délicat, mets délicieux.
| PATIENCE - 03/05/2009 |
|
Cuisine japponaise traditionnelle et originale
La 3ème fois que j'y viens. L'originalité est dans les légumes de saison: asperges, tomates cerises,poireaux. Très joliment présentés, je compte bien goûter à tous les plats. Seul bémol: l'attente entre les plats et dommage pas de geste commercial.
| Jojo le Merou - 04/03/2009 |
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Le meilleur
Certainement le meilleur Japonais de Toulouse et préparer par des Japonaises. Cadre Zen et jolie vaiselle.
| vodka031 - 01/03/2009 |
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Très bon repas
Repas très fin et délicieux; restaurant intéressant pour découvrir les vraies saveurs japonaises, bien qu'un peu cher (menu découverte à 34€ entrée+sushi+plat, ou menu entrée+plat 25€). Accueil sympathique, déco agréable.
| sousou - 26/02/2009 |
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un délice
menu découverte réservé sur le site mais ils demandent confirmation à l'arrivée-> longue attente avant de commencer. accueil sympa. c'est un peu cher (d'autant plus qu'il y a un supp en fonct° du plat chaud choisi) mais les plats sont copieux.
| agnello - 14/02/2009 |
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bon voyage !!!
Premier japonais et que du bonheur.D'abord acceuil très correct sourire disponibilité. Ensuite le cadre pas de deception on est au japon juste ce qu'il faut. Et surtout les plats, pour un ignorant comme moi, tous m'a semblé delicieux.NB:resevé avant!
| masterfrogs - 07/11/2008 |
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Bienvenue au Japon !
Vraimment content de notre visite ! Superbe Unagi, miam !!! Dommage pour les plats à reserver à l'avance je savais pas ! (Shabu-Shabu, Sukiyaki, Tempura) les incontournables des saveurs du vrai Japon ! Je Recommande !!!!!
| odepuntis - 27/10/2008 |
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avis
très belle présentation et produits très frais
| Pompon - 09/10/2008 |
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Miam miam
Délicieux!!!
Le service est rapide et le personnel très agréable...
C'est sur, j'y retournerai!!
| matthieu - 27/04/2008 |
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un vrai
le vrai, le seul resto japonais. service discret, efficace. les plats typiques et qu'on ne trouve nulle part ailleurs à réserver à l'avance.
Caractéristiques
Transports
Bus
Pont Neuf
Métro
Esquirol - Ligne A
Modes de paiement
Parkings
Esquirol
Place Esquirol
Capitole
Place du Capitole
Site Internet - http://www.restaurantjaponaistoulouse.fr
