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Tous les Mercredi Soir et les Jeudi Soir au Mois de MAI, venez déguster notre Menu du 7ème Art (35 €) et découvrez toutes nos surprises. Toutes les infos sur www.lemanoirduprince.com (uniquement sur réservation) |
JEUDI 31 MAI à partir de 19H00, venez participer à "La Cérémonie de Clôture" qui concluera le mois du Cinéma. Pour 49 € buffet, diner, musique dans une ambiance de cinéma. La soirée sera animée par le duo "MOKKA" Toutes les informations sur notre site www.lemanoirduprince.com (uniquement sur réservation) Voir Détail Menu de la soirée |
Menu Fêtes des Mères le Dimanche 03 Juin 2012 |
| Crème brûlée de foie gras servie avec son pain brioché maison | 8,00 € |
| Salade du Manoir (Jambon de canard au poivre,gésiers persillés et fritons) | 9,00 € |
| Tartare de saumon à la citronnelle et cumbawa | 9,00 € |
| Carpaccio de cabillaud mariné à la norvégienne huile d'aneth et fleur de sel | 11,00 € |
| Terrine de foie gras de canard au caramel de pommes Granny Smith | 12,00 € |
| Filet de bar rôti à la peau de pistache | 17,00 € |
| Noix de Saint-Jacques lardées puis juste saisie, jus safrané | 18,00 € |
| Turbot rôti à l'ail confit, jus de veau au persil plat | 19,00 € |
| Carbonnade de joue de boeuf aux couennes confites | 14,00 € |
| Pavé d'entrecôte grillé à la bordelaise | 15,00 € |
| Demi-pigeon rôti à la mousseline de canard, jus corsé à la coriandre | 17,00 € |
| Carré d'agneau grillé au miel de romarin | 18,00 € |
| Filet de boeuf au sautoir, jus de morilles | 19,00 € |
| Assiette de fromages, mesclun de salade et pignons de pins | 6,00 € |
| Riz au lait d'antan au caramel laitier | 7,00 € |
| Coquille d'ananas caramélisés à la noix de coco | 8,00 € |
| Crumble de pommes et ses cristallins, sorbet pomme verte | 8,00 € |
| Mille-feuille de poires caramélisées | 8,00 € |
| Beignet de bonbon au chocolat noir, sabayon au champagne | 9,00 € |
| Café gourmand | 9,00 € |